味美优品完成3000万元A轮融资，AI+背景下如何实现“既要也要”

原文来源：大模型之家

作者：欧玉娇

图片来源：由无界 AI生成

近日，食品科技公司「味美优品」完成了3000万元A轮融资。本轮融资泰世资本及和智投资联合投资，融资资金将用于食品产品创新以及智能设备研发投入等方面。

据大模型之家了解，味美优品是主打“速冻预包装+无人自助售卖”模式的餐食零售解决方案提供商，主要客群为16～35岁的年轻用户，主打时尚口味、快速交付和便宜价格。

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近来，随着大模型和AIGC的广泛落地应用，智能经济时代正在加速来袭，催生出越来越多的创新应用场景和产品形态。在此背景下，一系列围绕其出现的创业项目如雨后春笋般层出不穷，从早年的AI绘图、AI客服，到之后的AI社交、AI医疗等，它们有的死亡，有的上市，有的不断破圈。

那么，此次获得融资的味美优品呢？从企业定位来看，其属于人工智能技术与食品（即餐饮）行业融合的众多成果中的一种，但仔细琢磨后便可发现，味美优品绝非简单的注入了AI背景下新餐饮的大分类基因，其不仅含跨了新零售、新餐饮两项赛道及业务，甚至还涉及到数据隐私和安全等问题。于此，我们不禁发问，味美优品所处的市场会像其他AI产业融合落地一样成功吗？

AI无人售卖柜进入迅猛发展期，味美优品押宝的本质？

在仔细剖析了味美优品的实际业务后，大模型之家认为，相较于一众参与者的“跟风入驻”，味美优品此次做出的AI化部署颇有“顺理成章”之味。

首先，虽然其始终强调“餐食零售解决方案提供商”的身份，但从本质上来看，其一切业务皆以无人售货柜为载体开展。因此，与其说味品优美处于餐饮或新零售赛道，倒不如说其处于无人售货柜赛道更为妥帖。

根据市场调研数据显示，2022年全球无人自动售货机市场规模达到了约150亿美元，预计到2025年将超过200亿美元。而在中国，无人自动售货机市场也呈现出快速增长的趋势，据统计，2019年中国无人自动售货机市场规模约为30亿元人民币，预计到2025年将超过100亿元人民币。

这不仅意味着AI无人自动售货机的市场蕴含着巨大的想象空间，也在一定程度上说明乘着风口将本就小有成就的自身业务升级落地、产业化深耕的顺势而为。

图源：味美优品

其次，一个不容忽视的大众共识是，AI无人售卖柜是一种新兴的零售模式，它结合了人工智能、物联网和大数据等技术，实现了商品的自助售卖和智能管理。不仅能够满足消费者的即时需求，提供24小时的服务，且不受时间和地点的限制。而这，与味美优品在官网强调的：“作为新餐食解决方案，无人无店，但可嵌入一切场景，为企业、医院、高校、机场、高铁站、便捷酒店、景区、充电站、网吧、KTV、展会等提供餐食解决方案”不谋而合的同时，甚至还让其凭借无人值守的特性，实现了快速部署和扩展，并根据市场需求进行智能调控和优化。

图源：味美优品

“民以食为天”，作为与全国十几亿人口紧密相关的产业，餐饮近些年正成为AI、物联网、大数据应用等抢滩登陆的焦点产业，加之目前的AI新零售市场已经出具规模。因此，以“餐饮”“新零售”“无人货柜”三个业务关键词示人的味美优品，无疑能在AI的助跑下实现升级业务的遍地开花，并在一定程度上奠定了凭借“综合体”本质筑造整体业务全新格局的有力砝码。

综上所述，有了“业务+资金+时间底蕴”的加持，你很难否认，在目前的人工智能风口下的味美优品押宝的不是一门好生意。

借AI起飞！味美优品能成功吗？

不过，虽然如今的味美优品找到了一条看似“光明”的前路，但结合人工智能技术在新零售及餐饮领域应用所爆出的相应问题来看，味美优品的AI化之路上仍有几个待解难题。