王老吉、伊利、钟薛高推出AI包装，食品饮料行业进入AI时代？

来源：“全食在线”（ID:iallfood），作者：李青林

图片来源：由无界 AI工具生成

AI正在成为食品饮料行业的超级员工。

自Chat Gtp向人类展示出强大的自主学习能力后，却引发了大家的广泛担忧，但事实上，做来越多的工种正在和Chat GPT紧密相连，无论你是否认同，AI正在成为未来人工的最强替代者。

不仅通过高效的协作能力替代部分工作岗位，例如产品组装、数据分析等，而且还能通过快速的自主学习和大数据分析，来完成曾经只有人工才能完成的产品设计，研发和营销。

如今，食品饮料行业也正在拥抱AI，大到灯塔工厂的智能化生产，小到产品的包装设计，都有着AI的身影。

多品牌启用AI，食品饮料行业迎来人工智能

越有影响力的品牌，越愿意拥抱新鲜事物。

5月10日，王老吉推出了饮料行业首批由AI自主设计的产品，而这款以“中国风”为主题的产品结合了四季概念，以山水、林木、飞鸟等传统国风元素为主，由AI快速设计，并由设计团队评估，最终四款设计得以保留。

图源：王老吉

看来，曾经推出过姓氏罐、吉庆罐、吉言罐的王老吉这次想借助AI的超级算法为消费者来带更有创意的产品。

无独有偶，伊利在近日也推出了6款乳品AI包装，这也是乳品行业首款AI包装。

图源：伊利集团

与王老吉的AI意境不同的是，伊利的AI包装更具视觉冲击，据了解该系列包装设计过程均由AI主导，而在科技感、自然生机、东方美学、未来感、极简和童真的六大元素上，AI为其设计了线条流畅、简洁大方的设计作品。

而钟薛高在新推品牌Sa‘saa上也使用了AI，作为一款3.5元的雪糕产品，不仅是钟薛高史上价格最低的产品，而且该系列从名字、包装、口味等都是通过AI生成。

图源：钟薛高

如果说AI设计包装仅仅是参与了品牌营销层面的工作，那么AI推荐的口味则接入了生产研发的过程，虽然仅仅是理论上的建议，但对于食品饮料行业来说也算是一个巨大的进步。

那么AI推荐的口味究竟接不接人类的地气？

据了解AI为Sa‘saa建议的口味有冰牛奶棒冰、冰绿豆棒冰、冰红豆棒冰、冰可可棒冰四种口味，而这些口味基本上都是消费者认可的口味，足以看见AI的建议在一定程度上还是靠谱的。

畅销的口味，3.5元的价格，再加上AI的海报设计，Sa‘saa在上市之后便获得市场的认可和年轻消费者的追捧。

大品牌的相继入局，意味着品牌对于AI应用于生产和营销并不抵触，相反更高质量的人工智能能够在一定程度上帮助企业提高协作效率。例如传统设计师每天只能出一张图，但AI一秒可以诞生数千张，而设计师要做的仅仅是输入理念和筛选图片。

在外界看来，品牌采用AI更多的是通过人工智能来缩减人力成本，以帮助企业降本增效。

但事实上，人工智能的应用在一定程度上的确能够替代劳动力，但在关键步骤依旧需要人的灵感，虽然AI在食品饮料行业应用中处于起步阶段，但依旧有着极具潜力的发展。

AI如何助力食品饮料行业发展

据Mordor lntelligence 的数据，食品饮料市场中的人工智能在2020年的价值为30.7亿美元，预计到2026年将达到299.4亿美元，期间年复合增长率为45.77%。

这或许是普通人与人工智能最接近的一个赛道。

除了通过AI设计产品包装和营销海报之外，AI还将对这个行业赋予更高的价值。

如今灯塔工厂成为诸多品牌追逐的标准，而高度的智能化则是灯塔工厂的标配，通过数字化的智能系统和机器人，AI能够帮助品牌打造高效率的生产线，让企业生产更加安全高效。

在研发阶段，AI更容易参与到口味研发和产品创新中，结合消费大数据为品牌提供极具说服力的数据支撑，帮助品牌研发团队做出精准的决策预判。

同时人工智能的介入能够让企业实现柔性生产，小批量定制化产品指日可待，能够帮助品牌实现更加灵活的生产。

而通过末端人工智能的大数据分析，在供应链环节能够为企业提供更加精准的产品分销路径，在生产端就能够掌控分销，或许零库存的到来指日可待。

如此看来，从上游原材料生产和加工到中游的产品生产，再到下游的分销都能够通过人工智能来提高协作。